Italienskt i bistron


Förrätter


Cozze alla marinara
Vitvinskokta blåmusslor med tomat,
färsk chili, vitlök, purjolök & persilja
95,- 

Caprese
Buffelmozzarella, tomat, olivolja & basilika
80,-

Bruschetta
Klassisk italiensk förrätt
75,-

Carpaccio di manzo
Carpaccio på oxfilé med hyvlad parmesan, ruccola,
rostade pinjenötter, olivolja samt citron
115,-

Antipasti mista
Välsorterade italienska charkuterier med
parmesanost samt ruccola
125,-











 

Tillbehör

Insalata mista/ mixad sallad   35,-

Risotto alla fungi/ svamprisotto   50,-

Patate in padella/ fritera klyftpotatis   35,-

Spinaci/ fräst spenat   35,-

 

Ostar

Degustazione di formaggi Italiana
Ett urval av italienska ostar samt tillbehör
125,-


Desserter

Tiramisu
Klassisk italiensk dessert
85,-

Pannacotta con mirtilli
Vaniljpannacotta med blåbärskompott
65,-

Gelato
Vaniljglass med rostade valnötter samt kolasås
55,-  

Sorbetto
Citronsorbet med jordgubbar samt limoncello
55,-

Tartufo cioccolato
Husets hemgjorda chokladtryffel
35,- 


Huvudrätter

Pasta

Frutti di mare
Spaghetti med scampi, räkor, calamari, musslor,
chili, tomat, vitlök & vitt vin
175,-

Tartuffo
Pappardelle med ruccola, tryffel, champinjoner,
sparris, grädde samt grana padano
155,-

 Rotolo di spinaci
Pastarulle fylld med ricotta- och spenat gratinerad med
tomatsås, bechamel samt grana padano
150,-

Pollo e marsala
Citronmarinerad kycklingfilé med marsalavin,
champinjoner, salvia samt grana padano

 165,-

Montangola
Tagliatelle med proscutto, salami, mozzarella, champinjoner,
basilika, tomat, olivolja samt grana padano

165,- 

Piomentese
Penne med strimlat kalvkött, champinjoner,
rödvin, grädde & grana padano
160,- 

Diavolo
Penne med köttfärs, tomatsås, grädde,
paprika, piri-piri samt grana padano

 125,-

 

Fisk

Filetto di merluzzo
Ört- och vitlöksbakad torskfilé med säsongens grönsaker,
friterad kapris samt skaldjurssås
245,-

Sandra alla griglia
Halstrad gösfile med rödvinssås, picklad fänkål
samt torkad parmaskinka
265,-


Kött

 Pollo alla griglia
Grillad kyckling med rostad vitlök, örtig
tomatsås samt ruccola
165,- 

Saltimbocca alla Romana
Vitvinsbräserad kalvbiff med salvia,
proscutto samt schalottenlök
185,- 

Filetto di manzo
Grillad oxfilé med tryffelemulision, gremolata marinerade
grönsaker, reciotokokta schalottenlök samt rödvinsås 
255,-

 

För de minsta

Pasta Bolognese
70,-

Kycklingfilé serveras med friterad klyftpotatis
och rödvinssås

75,-

Pasta med citronmarinerad kyckling, champinjoner
och grädde
70,-

Vaniljglass med kolasås
30,-