Välkommen till vår Italienska Bistro

 

Förrätt - Starters

Bruschetta con pomodori . 80:-
Klassisk bruschetta med tomater- och basilika 
Classic bruschetta with tomatoes and basil

Fichi al forno . 95:-
Bakade fikon med mascarpone, getost och toppad med valnötter 
Baked fig with mascarpone and goat cheese topped with walnut and honey

Taleggio & pesto melone . 115:-
Italiensk ost med pancetta (rimmat, lufttorkat sidfläsk), lingon och pestomarinerad melon 
Italian cheese with pancetta, lingonberries and pesto marinated melon

Antipasti . 125:-
Italienska delikatesser Classic
Italian antipasti

Puttanesca di mare . 135:-
Musslor och räkor med tomater, ansjovis och chilisås
Mussels and shrimps with tomatoes, anchovy and chili sauce

Carpaccio . 135:-
Carpaccio med parmesanost, capris, rucolasallad, olivolja
Carpaccio with parmesan, capers, arugula and olive oil

  

Pasta

Ravioli al funghi . 155:-
Svampfylld ravioli serveras med svampsås, toppas med pistage och hasselnöt
Mushroom filled ravioli served with mushroom sauce topped with pistachio and hazelnuts

Fiochetti bolognese . 170:-
Gorgonzolafyllda pastaknyten servereas med traditionell bolognese toppad med pepperoni
Gorgonzola filled pasta served with traditional bolognese topped with pepperoni

Tortelloni con pollo . 175:-
Spenat och ricotta fyllda tortelloni servera med citronmarinerad kyckling,
parmesansås toppad med pistage och hasselnötter

Spinach and ricotta filled tortelloni served with lemon marinated chicken,
parmesan sauce topped with pistachio and hazelnuts

Penne di manzo . 185:-
Penne serveras med oxfile, tomatsås & krämig tryffel
Penne served with fillet of beef, tomato sauce and creamy truffle

Pappardelle di mare . 195:-
Scampi och musslor serveras krämig rom-dillsås, toppad med friterad lök
Scampi and mussels served creamy roe and dill sauce topped with fried onions

 

Huvudrätter - Main course 

Tournedos rossini . 325,-
Oxfilé serveras med anklevermousse, säsongens grönsaker, tryffel & rödvinssås
Fillet of beef served with duck liver mousse, seasonal vegetables and truffle red wine sauce

Carne di cervo con funghi . 315,-
Renfílé serveras med viltsky, vildsvamp, kronärtskocka, säsongens grönsaker toppas med lingon & flädersmör
Fillet of reindeer with venison gravy and served with wild mushroom, Jerusalem artichoke and seasonal vegetables topped with lingon elderflower butter

Merluzzo al forno . 285,-
Bakad torsk serveras med chili, persilja, ansjovis, säsongens grönsaker och
tomatsås, toppad med valnötter och svarta oliver

Baked cod served with chili, parsley, anchovy, seasonal vegetables and
tomato sauce topped with walnuts and black olives

Pollo al marsala . 185,-
Rostad kyckling serveras med krämig svamp, säsongens grönsaker, marsalasås toppas med grönkålschips
Roasted chicken served with creamy mushroom, seasonal vegetables and marsala sauce topped with kale chips


Tillbehör - Sides

Panzanella . 50,-
Tomatsallad med bröd . Tomato salad with bread

Risotto . 50,-

Spicchi di patate . 35,-
Klyftpotatis . Potato wedges

 

Efterrätt - Dessert 

Torta al cioccolato . 85:-
Chokladkaka serveras med dulce de lechesås,  jordgubbssorbet och färsk apelsin
Chocolate cake served with dulce de leche sauce, strawberry sorbet and fresh orange

Tartufo al cioccolato bianco . 85:-
Vit chokladtryffel serveras mascarponekräm med smak av kokos, hallonsås & färska bär
White chocolate truffle served with coconut mascarpone cream, raspberry sauce and fresh berries

Gelato . 70:-
Vaniljglass toppad med grädde, rostade valnötter
Vanilla ice cream with roasted walnuts


Ostar - Cheeses

Degustazione di formaggi Italiani . 135:-
Ett urval av Italienska ostar samt tillbehör
A selection of Italian cheeses


Till kaffet - To the coffe

Tatufo cioccolato . 25:-
Huset hemgjorda chokladtryfell
Home made chocolate truffle


Vi använder oss enbart av Svenska råvaror